Ja vielä tämäkin oli tarjolla. Tästä tein jo aikasemmin pienen testikakun kun halusin maistaa, että minkälaista oikein on.

Vuokana käytin säädettävää reunavuokaa joka on kyllä tuon neliövuoan lisäksi parhaimpia ostoksiani.

Kukkakoristeet suklaata, tehty silikonisella päivänkakkaramuotilla.

Pohja:

300 g kaurakeksejä

125 g voita

 

Täyte:

5 liivatetta

1 dl Baileys likööriä

2 prk flora vispiä

400 g tuorejuustoa

160 g tomusokeria

4 tl vaniljasokeria

 

Murskaa keksit ja sekoita voisulaan ja painele seos vuokaan.

Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen, kiehauta likööri ja liuota liivatteet likööriin. Vatkaa kerma ja lisää tomusokeri ja vaniljasokeri. Sekoita tuorejuusto joukkoon. Kaada liikööriliivateseos tasaisena nauhana muiden ainesten joukkoon koko ajan sekoittaen.

Kaada keksipohjan päälle ja anna hyytyä n. 5 tunti, mielellään yön yli.