Täytyihän sitä tehdä myös mustikkapiirakkaa, nämä mustikat tosin kulkivat pakkasen kautta piirakan pinnalle.

1281346909_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Pohja:

125 g voita

1 dl sokeria

1 muna

3 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

Täyte:

mustikoita

1 prk kermaviiliä

1 muna

1 dl sokeria

Vaahdota pehmeä voi ja sokeri, lisää muna ja jauhoihin sekoitettu leivinjauhe. Painele vuokaan. Lisää mustikat, sekoita muut täytteen ainekset ja levitä mustikoiden päälle.

Paista 200 asteessa n. 35min.